Ingrediënten | 4 personen
- 4 aardappelen
- 125 g Cheddar blok van Vache Bleue
- 12 heel dunne sneetjes spek
- 1 scheutje olijfolie
- Verse kruiden naar smaak
Per 100 g
| Energie | 211 kcal |
| Vetten | 14 g |
| Koolhydraten | 8,5 g |
25MIN
25MIN
25MIN
Waaieraardappelen | Cheddar blok
1
Was de aardappelen. Maak gebruik van een borsteltje om alle aarderesten goed uit de oneffenheden te verwijderen.
2
Snijd de aardappelen in dunne schijfjes. Leg daarvoor een houten lepel aan elke zijde van de aardappel, om te vermijden dat je de aardappel volledig doorsnijdt. Zo blijft de bodem heel en zullen de schijfjes een mooie waaier vormen.
3
Leg de aardappelen op een vel aluminiumfolie of bakpapier en besprenkel ze met een vleugje olijfolie. Pak ze mooi in en leg ze in een ovenschaal.
4
Laat de aardappelen 40 minuten garen in een voorverwarmde oven op 180 °C.
5
Snijd ondertussen de Cheddar blok in dunne plakjes. Plaats de plakjes kaas en de dunne sneetjes spek afwisselend tussen de aardappelschijfjes.
6
Plaats de aardappelen vervolgens nog 10 minuten onbedekt in de oven zodat de kaas smelt en het spek krokant wordt.
7
Kruid voor het serveren af met zout en peper, en versier met verse kruiden.
Per 100 g
| Energie | 211 kcal |
| Vetten | 14 g |
| Koolhydraten | 8,5 g |