Ingrediënten | 4 personen
- 500 g kerstomaten
- 150 g Geraspte Mozzarella Vache Bleue
- 4 eieren
- 60 g bloem
- 30 cl melk
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 koffielepel oregano
- 1 of 2 jonge uitjes, gesnipperd
Per 100 g
| Energie | 126 kcal |
| Vetten | 8,9 g |
| Koolhydraten | 5 g |
10MIN
25MIN
25MIN
Clafoutis met kerstomaat | Geraspte Mozzarella
1
Bak de helft van de tomaten zacht aan in een pan met een vleugje olijfolie.
2
Klop ondertussen de eieren en de melk samen. Meng er de bloem, de Geraspte Mozzarella Vache Bleue en de oregano onder.
3
Voeg vervolgens de gebakken tomaatjes en de uisnippers aan het mengsel toe en kruid met peper en zout. Giet het geheel in een ovenschaal.
4
Beboter de ovenschaal of leg onderaan een vel bakpapier. Zo zal je de clafoutis gemakkelijker kunnen versnijden.
5
Plaats de ovenschaal 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Serveer lauw of koud met de andere helft van de tomaten.
Per 100 g
| Energie | 126 kcal |
| Vetten | 8,9 g |
| Koolhydraten | 5 g |