packaging packaging packaging
Onze producten
Cooking
Cooking
packaging
De Smurfen
Wist je dat?
Cooking
Cooking
packaging
Als aperitief
packaging packaging packaging packaging packaging
Cook easy
packaging packaging
Geraspte biokazen
packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging
Geraspte kazen
packaging
Hongertjes
packaging
Op je boterham

Als aperitief

Ontdek onze kazen die zorgvuldig werden uitgekozen op basis van smaak en kwaliteit. Ideaal om bij het aperitief gezellig samen te delen.

Cook easy

Ontdek onze mengelingen met 3 geraspte kazen voor nog meer smaak. Perfect om mee te koken, 100% smaak en zonder kunstmatige additieven. Onze kaasmengelingen zijn zorgvuldig samengesteld om de beste bakresultaten te garanderen. Puur plezier voor al je gerechten!

Geraspte biokazen

Geraspte biokazen met 100% smaak, zonder kunstmatige additieven! Ontdek onze selectie geraspte kazen op basis van biomelk van boerderijen met een hart voor de natuur en het dierenwelzijn. Op en top genieten, met respect voor de natuur.

Geraspte kazen

Geraspte kazen: 100% smaak, zonder kunstmatige additieven! Vache Bleue is als Belgisch bedrijf al sinds 1927 gespecialiseerd in kazen. En biedt een uitgebreid assortiment heerlijke geraspte kazen aan. Om lekker te genieten op elk moment.

Hongertjes

Hongertjes? Een heerlijk tussendoortje van 100% natuurlijke kaas voor als je zin hebt in iets lekkers… En bovendien een gezonder alternatief dan de traditionele snacks!

Op je boterham

Lekker, praktisch en met respect voor de planeet. Smul van heerlijke kaassneetjes op je boterham! Nu in een nieuwe praktische verpakking met 41% minder plastic dan een klassieke verpakking met plastic schaaltje.

Geraspte Mozzarella

Maasdam sneetjes

Geraspte Emmental Light

Tradition

Mix Pizza

Mix Pasta

Mix Sauce

Mix Gratin

Geraspte Emmental bio

Cheese Snack de Smurfen

Geraspte Cheddar

Cheddar blok

Mix Pasta bio

Geraspte Emmental

Mix Gratin
Geraspte Cheddar
Geraspte Emmental bio
Mix Sauce
Mix Gratin
Geraspte Emmental
Mix Pasta
Geraspte Emmental
Geraspte Mozzarella
Mix Pizza
Mix Pasta bio
Cheddar blok
Tradition
Geraspte Emmental
Geraspte Emmental Light
Geraspte Emmental
Geraspte Emmental
Mix Gratin
Mix Gratin
Mix Gratin
Geraspte Mozzarella
Mix Gratin
Geraspte Emmental
Mix Gratin
Mix Pasta bio
Mix Gratin
Mix Sauce
Geraspte Cheddar
Geraspte Emmental
Tradition
Cheddar blok
Mix Pasta
Mix Gratin
Mix Sauce
Geraspte Emmental bio
Cheddar blok
Geraspte Emmental bio
Mix Pasta
Mix Pizza
Mix Pasta bio
Geraspte Emmental
Mix Pasta
Geraspte Emmental
Cheddar blok
Mix Pasta
Mix Pasta
Mix Gratin
Geraspte Emmental
Geraspte Cheddar
Mix Pasta
Geraspte Emmental
Geraspte Cheddar
Mix Sauce
Mix Sauce
Mix Gratin
Mix Sauce
Geraspte Cheddar
Geraspte Emmental bio
Mix Gratin
Cheddar blok
Mix Pizza
Geraspte Cheddar
Vache Bleue-questions sur le fromage
vache bleue teste et approuve new
specialiste belge_vache Bleue
normes de qualite_vache bleue_new
vache bleue rien a cacher new
Vache Bleue_lait de montagne
Vache Bleue Pourquoi Consommer Lait Produits Laitiers
Vache bleue_produits laitiers nutriments_melkproducten
vache bleue_calcium atout
vache bleue_questiosn fromage
alimentation saine_vache Bleue
vache bleue_restes de fromage
vache bleue_gratin
vache bleue_pizza
vache bleue_fondue au fromage

Bloemkool in krokant korstje | Mix Gratin

Chou-fleur en croûte

Ingrediënten | 8 personen

  • 1 middelgrote bloemkool
  • 200 g Geraspte Mix Gratin Vache Bleue
  • 275 g patentbloem of bloem van het type 45
  • 125 g zachte boter
  • 3 eieren + 1 geel van ei
  • 7 g gist
  • 20 g honing
  • 50 ml melk
  • 5 g zout
  • 1 kl currypoeder
 Produit utilisé dans la recette: Mix Gratin

Per 100 g

Energie 210 kcal
Vetten 12 g
Koolhydraten 15 g

Bloemkool in krokant korstje | Mix Gratin

1
Bereid het deeg en giet de bloem samen met het zout, het currypoeder, de honing, de boter en de gist in de mengkom van een met kneed-functie uitgeruste keukenrobot. Voeg er aan zeer lage snelheid ook de melk en de eieren één per één aan toe. Laat kneden tot het deeg zich losmaakt van de mengkom.
2
Leg een keukenhanddoek over de kom en laat het deeg gedurende twee uur rusten op kamertemperatuur.
3
Verwijder ondertussen de bladeren van de bloemkool. Laat die vervolgens 10 à 15 minuten stomen. De bloemkool moet een zekere stevigheid behouden. Laat de bloemkool uitlekken en afkoelen.
4
Rol het deeg vervolgens open en bestrooi het met de Mix Gratin Vache Bleue. Plaats de (goed uitgelekte) bloemkool in het midden en bekleed volledig met het deeg. Doreer het briochedeeg met een eierdooier.
5
Leg de ingepakte bloemkool op een ovenplaat met bakpapier en laat gedurende 15 à 20 minuten gaar worden aan 180-190°C, tot de korst goudgeel geworden is.

Per 100 g

Energie 210 kcal
Vetten 12 g
Koolhydraten 15 g

Ontdek andere recepten