packaging packaging packaging
Nos produits
Cooking
Cooking
packaging
Les Schtroumpfs
Le saviez-vous?
Cooking
Cooking
packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging packaging
Fromages râpés
packaging packaging packaging packaging packaging
Spécial cuisine
packaging packaging
Fromages bio râpés
packaging
Sur vos tartines
packaging
Pour l'apéro
packaging
Petits creux

Fromages râpés

Des fromages râpés 100% goût, sans additifs artificiels! Spécialiste belge depuis 1927, Vache Bleue vous propose une très large gamme de fromages râpés savoureux. Pour se faire plaisir, en toutes occasions.

Spécial cuisine

Découvrez nos mélanges de 3 fromages râpés pour plus de goût. Spécial cuisine, 100% goût et sans additifs artificiels. Nos fromages Mix sont spécialement sélectionnés pour leur excellente tenue en cuisine. Un pur bonheur pour vos plats!

Fromages bio râpés

Des fromages bio râpés, 100% goût et sans additifs artificiels! Découvrez notre sélection de fromages râpés fabriqués à base de lait biologique. Il provient de fermes portant une attention particulière à l’équilibre de la nature et au bien-être des animaux. L'idéal pour se faire plaisir, tout en respectant la nature.

Sur vos tartines

Délicieux, pratique et respectueux de l’environnement. Votre fromage en tranches fera le bonheur de vos tartines! Dans un nouvel emballage pratique, qui nécessite 41% de plastique en moins qu’un emballage classique avec barquette en plastique.

Pour l'apéro

Découvrez un fromage sélectionné avec soin pour son goût et sa qualité. Parfait pour l'apéro, à partager autour de délicieux moments de convivialité.

Petits creux

Un en-cas 100% fromage naturel. C'est un petit plaisir gourmand pour les petits creux. Et une alternative plus saine aux snacks traditionnels.

Emmental râpé

Emmental Light râpé

Cheddar râpé

Mozzarella râpée

Tradition

Emmental bio râpé

Mix Pasta bio

Mix Gratin

Mix Pasta

Mix Sauce

Mix Pizza

Maasdam tranches

Cheese Snack les Schtroumpfs

Cheddar bloc

Mix Sauce
Emmental râpé
Mix Pasta
Mix Gratin
Mozzarella râpée
Mix Gratin
Mix Gratin
Mozzarella râpée
Cheddar bloc
Tradition
Emmental râpé
Cheddar bloc
Mix Gratin
Emmental râpé
Mix Sauce
Emmental râpé
Mix Pasta bio
Mix Gratin
Mix Gratin
Mix Pasta bio
Mix Gratin
Mix Pasta
Cheddar bloc
Mix Pizza
Mix Pasta bio
Emmental bio râpé
Mix Sauce
Cheddar râpé
Mix Pasta
Mix Pasta
Mix Pasta
Cheddar râpé
Cheddar râpé
Mix Pizza
Mix Gratin
Cheddar bloc
Mix Gratin
Emmental râpé
Mix Pasta
Mix Pasta
Mix Gratin
Emmental râpé
Cheddar bloc
Emmental râpé
Cheddar râpé
Emmental bio râpé
Cheddar râpé
Emmental bio râpé
Emmental râpé
Mix Sauce
Mix Sauce
Emmental râpé
Mix Sauce
Mix Gratin
Vache Bleue-questions sur le fromage
vache bleue teste et approuve new
specialiste belge_vache Bleue
normes de qualite_vache bleue_new
vache bleue rien a cacher new
Vache Bleue_lait de montagne
Vache Bleue Pourquoi Consommer Lait Produits Laitiers
Vache bleue_produits laitiers nutriments
vache bleue_calcium atout
vache bleue_questiosn fromage
alimentation saine_vache Bleue
vache bleue_restes de fromage
vache bleue_gratin
vache bleue_pizza maison
vache bleue_fondue au fromage

Un petit morceau de fromage suffit pour aromatiser divinement une vinaigrette, des pâtes ou une sauce. Place à la créativité pour cuisiner vos restes de fromage sans gaspiller!

Il y a sûrement des restes de fromage ou une fin de sachet dans votre réfrigérateur, mais que faire pour éviter de les jeter?

Anti-gaspillage: ce qu’il faut savoir

Saviez-vous que la croûte épaisse des fromages tels que le Parmesan et le Romano peut être recyclée, en infusion dans une soupe minestrone ou dans une sauce béchamel?

Par ailleurs, les fromages contenant relativement peu d’humidité peuvent être congelés, puis doucement dégelés au réfrigérateur:

  • Parmesan,
  • Emmental,
  • Cheddar,
  • Suisse,…

Les fromages à pâte ferme ne sont pas les seules variétés à pouvoir être utilisées pour gratiner des plats. Osez innover en cuisine!

Inspiration pour cuisiner vos restes de fromage

Omelettes

Vous pouvez faire une omelette au fromage et ajouter les ingrédients disponibles chez vous: des tomates, des oignons, des poivrons,… ou ce qu’il vous reste dans le frigo! Suivez votre envie du moment.

Tartes

Pensez également aux tartes aux légumes, qui permettent de « cacher » vos restes de fromage, tout en donnant du goût à votre plat.

Notre petit secret pour un résultat parfait? Disposez les morceaux de fromage coupés ou râpés directement sur la pâte à tarte, avant de verser le mélange de crème et d’autres ingrédients. Essayez par exemple notre tarte fleur aux légumes!

Feuilletés

Déposez vos restes de fromage coupé en morceaux ou râpé sur un morceau de pâte brisée. Repliez pour former un chausson feuilleté. Parfait pour accompagner l’apéro! Ou réalisez par exemple un feuilleté tressé au jambon, fromage et chicons. Découvrez la recette ici en vidéo.

Sauces

Faites fondre vos fromages dans une casserole, en remuant régulièrement. Ajoutez de la crème fraîche liquide, du poivre du moulin et un peu de noix de muscade. Arrosez vos pâtes avec cette délicieuse sauce au fromage!

A tester: notre recette de Mac & Cheese courgette-épinards. Un gratin de macaronis avec une généreuse sauce au fromage…

Croques

Préparez vos croques comme d’habitude, mais à la place de votre tranche de fromage, déposez votre reste de fromage coupé en dés ou râpé. Avez-vous déjà goûté au Croque Cake? C’est un délicieux croque-monsieur géant à partager!

Cakes

Préparez une pâte à cake salé et incorporez-y des petits morceaux de restes de fromage. Il en sera encore plus savoureux!

Et découvrez aussi notre recette de muffins carotte-jambon en vidéo.

Découvrez ici toutes nos recettes astucieuses à base de fromages Vache Bleue!