Ingrédients | 4 p.
- 500 g de potimarron ou autre courge orangée
- 300 g de champignons
- 1 oignon rouge
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 40 g de beurre froid coupé en dés
- 60 g de flocons d’avoine
- 100 g de fromage râpé Mix Gratin Vache Bleue
- 40 g de noisettes concassées
- 10 feuilles de sauge ciselées
- 1 c. à c. de poudre d’ail
- Sel et poivre
Par 100 g
| Energie | 360 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Glucides | 26 g |
15MIN
40MIN
40MIN
Crumble salé aux légumes d’automne | Mix Gratin
1
Disposez les dés de potimarron lavés et épépinés dans un plat à gratin. Ajoutez les champignons coupés en morceaux et l’oignon rouge émincé. Arrosez d’huile d’olive, d’ail en poudre, de 5 feuilles de sauge ciselées, salez et poivrez. Mélangez et enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
2
Préparez le crumble en mélangeant les flocons d’avoine, le beurre, 5 feuilles de sauge ciselée, le fromage râpé Mix Gratin Vache Bleue et les noisettes, du bout des doigts, jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3
Sortez votre plat à gratin du four, répartissez le crumble au fromage. Enfournez 20 minutes.
4
Astuce : pour un côté moins rustique, vous pouvez remplacer les flocons d’avoine par de la farine.
Par 100 g
| Energie | 360 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Glucides | 26 g |