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Petits creux

Fromages râpés

Des fromages râpés 100% goût, sans additifs artificiels! Spécialiste belge depuis 1927, Vache Bleue vous propose une très large gamme de fromages râpés savoureux. Pour se faire plaisir, en toutes occasions.

Spécial cuisine

Découvrez nos mélanges de 3 fromages râpés pour plus de goût. Spécial cuisine, 100% goût et sans additifs artificiels. Nos fromages Mix sont spécialement sélectionnés pour leur excellente tenue en cuisine. Un pur bonheur pour vos plats!

Fromages bio râpés

Des fromages bio râpés, 100% goût et sans additifs artificiels! Découvrez notre sélection de fromages râpés fabriqués à base de lait biologique. Il provient de fermes portant une attention particulière à l’équilibre de la nature et au bien-être des animaux. L'idéal pour se faire plaisir, tout en respectant la nature.

Sur vos tartines

Délicieux, pratique et respectueux de l’environnement. Votre fromage en tranches fera le bonheur de vos tartines! Dans un nouvel emballage pratique, qui nécessite 41% de plastique en moins qu’un emballage classique avec barquette en plastique.

Pour l'apéro

Découvrez un fromage sélectionné avec soin pour son goût et sa qualité. Parfait pour l'apéro, à partager autour de délicieux moments de convivialité.

Petits creux

Un en-cas 100% fromage naturel. C'est un petit plaisir gourmand pour les petits creux. Et une alternative plus saine aux snacks traditionnels.

Emmental râpé

Emmental Light râpé

Cheddar râpé

Mozzarella râpée

Tradition

Emmental bio râpé

Mix Pasta bio

Mix Gratin

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Maasdam tranches

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Cheddar bloc

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Mozzarella râpée
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Emmental râpé
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Ingrédients | 6 personnes

  • 300 g de farine
  • 1/2 c à c de sel
  • 70 ml d’eau
  • 1 courgette jaune
  • 1 courgette verte
  • 2 grosses carottes
  • 1 œuf
  • 75 g d'Emmental râpé Vache Bleue
  • 150 g de beurre
  • 1 œuf
  • 4 c à s de graines de pavot
  • 15 cl de crème fraiche épaisse
  • Sel et poivre du moulin
 Produit utilisé dans la recette: Emmental râpé

Par 100 g

Energie 177 kcal
Matières grasses 10 g
Glucides 15 g

Tarte fleur aux légumes | Emmental râpé

1
Préparez la pâte à tarte en mélangeant tous les ingrédients (farine, beurre, 1 œuf, sel, eau et graines de pavot) . Enroulez-la dans du papier film et réservez-la au moins 30 minutes au réfrigérateur.
2
Placez un papier cuisson dans un moule à tarte. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et tapissez votre moule avec la pâte.
3
Faites cuire la pâte à blanc. Pour ce faire, posez une feuille de papier cuisson sur la pâte et ajoutez des billes de céramique ou des haricots secs. Enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 180°. Retirez les billes ou les haricots et prolongez la cuisson de 5 minutes.
4
Préparez les légumes: lavez les courgettes et les carottes puis prélevez des lanières avec un économe ou une mandoline. Dès que vous arrivez au niveau des graines, tournez la courgette.
5
Faites cuire les lanières de courgette à la vapeur, pendant 1 minute.
6
Mélangez la crème fraiche, l’œuf et l'Emmental râpé Vache Bleue. Poivrez. Déposez le mélange dans le fond de tarte.
7
Placez les lanières de légumes en spirale en partant du bord, carotte, courgette verte, courgette jaune, et recommencez l’opération jusqu’au centre.
8
Enfournez 20 minutes. Se déguste chaud, tiède ou froid.

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