Chaque choix, chaque action et chaque direction que nous prenons aujourd’hui influence le monde de demain.

Réduisons le plastique…

Chez Vache bleue, nous pensons que le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas et qu’il est temps de mettre un terme à une utilisation trop intensive du plastique dans nos emballages. Dans cette optique, en utilisant du film plastique plus fin pour nos nouveaux emballages, nous allons réduire notre consommation de plastique de 10 tonnes cette année.

…faisons place au carton !

Nous sommes sans cesse à la recherche de solutions innovantes et durables.
Désormais, nos tranches de fromage Maasdam sont servies sur une plaquette en carton plutôt que sur une barquette en plastique. Ce simple changement nous permet déjà de réduire de 41% notre utilisation de plastique pour ce type d’emballage.

Moins d’énergie, moins de CO2

Pour respecter la chaîne du froid tout en diminuant notre consommation d’énergie, nous avons installé au sein de notre usine un nouveau système de refroidissement. Celui-ci utilise une solution liquide neutre pour l’environnement. Concrètement, ce procédé nous permet de produire 21% de CO2 en moins que si nous travaillions avec une solution gazeuse.
Mais ce n’est pas tout ! Nous avons également revu tout notre système d’éclairage et utilisons aujourd’hui des lampes LED à consommation électrique moindre.

La nature et votre santé sont à l’honneur

Dans le respect de la nature, de votre santé et de nos produits, nous sélectionnons des fromages fabriqués avec du lait issu d’animaux nourris sans OGM.

Des vaches heureuses et épanouies

C’est en Bavière, dans la belle région de l’Allgaü réputée pour la très haute qualité de son lait, que nous produisons notre Emmental. Conduites dans les alpages, nos vaches se nourrissent d’herbe fraîche et sont particulièrement choyées, chaque éleveur étant tenu à des normes strictes concernant le bien-être animal.

Chaque jour, œuvrons ensemble pour construire le monde de demain.