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Sur vos tartines

Pour l'apéro

Découvrez un fromage sélectionné avec soin pour son goût et sa qualité. Parfait pour l'apéro, à partager autour de délicieux moments de convivialité.

Fromages bio râpés

Des fromages bio râpés, 100% goût et sans additifs artificiels! Découvrez notre sélection de fromages râpés fabriqués à base de lait biologique. Il provient de fermes portant une attention particulière à l’équilibre de la nature et au bien-être des animaux. L'idéal pour se faire plaisir, tout en respectant la nature.

Fromages râpés

Des fromages râpés 100% goût, sans additifs artificiels! Spécialiste belge depuis 1927, Vache Bleue vous propose une très large gamme de fromages râpés savoureux. Pour se faire plaisir, en toutes occasions.

Petits creux

Un en-cas 100% fromage naturel. C'est un petit plaisir gourmand pour les petits creux. Et une alternative plus saine aux snacks traditionnels.

Spécial cuisine

Découvrez nos mélanges de 3 fromages râpés pour plus de goût. Spécial cuisine, 100% goût et sans additifs artificiels. Nos fromages Mix sont spécialement sélectionnés pour leur excellente tenue en cuisine. Un pur bonheur pour vos plats!

Sur vos tartines

Délicieux, pratique et respectueux de l’environnement. Votre fromage en tranches fera le bonheur de vos tartines! Dans un nouvel emballage pratique, qui nécessite 41% de plastique en moins qu’un emballage classique avec barquette en plastique.

Mix à la Belge

Emmental râpé

Maasdam tranches

Emmental Light râpé

Cheddar râpé

Mozzarella râpée

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Mix Pasta bio

Emmental bio râpé

Mix Gratin

Mix Pizza

Mix Pasta

Cheese Snack les Schtroumpfs

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Mix à la Belge
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Emmental râpé
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Mozzarella râpée
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Mozzarella râpée
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Emmental râpé
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Emmental râpé
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Quiche aux chicons avec du bacon ou du saumon | Cheddar râpé

Ingrédients | 4

  • 6 chicons
  • 125 g de bacon ou de saumon fumé
  • 1 oignon
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 2 dl de crème
  • 1 noix de beurre
  • 125 g de Vache Bleue Cheddar râpé
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre
 Produit utilisé dans la recette: Cheddar râpé

Par 100 g

Energie 179,6 kcal
Lipides 12,3 g
Glucides 10,6 g

Quiche aux chicons avec du bacon ou du saumon | Cheddar râpé

1
Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la sur un papier cuisson dans un moule à tarte. Faites quelques trous au fond avec une fourchette pour que l’air puisse s’échapper. Placez un autre papier cuisson au-dessus avec des perles de cuisson et placez la base de la quiche pendant 15 min au four.
2
Si vous utilisez du bacon, faites cuire les lardons sans matière grasse dans une poêle pour qu’ils deviennent légèrement croquants.
3
Lavez le chicon, coupez-le en 4 dans la longueur en retirez le cœur dur. Faites cuire le chicon pendant quelques minutes dans la poêle du bacon ou dans du beurre si vous utilisez du saumon. Il ne doit pas être totalement cuit, car le chicon continuera de mijoter dans le four. Épicez le chicon avec du poivre, un peu de sel et de la noix de muscade.
4
Battez les œufs dans un bol avec la crème. Ajoutez 2/3 du fromage et épicez selon votre goût avec du poivre et un peu de sel.
5
Retirez la base du four, retirez le papier cuisson et les perles de cuisson et placez le chicon sur la base. Répartissez le bacon cuit ou le saumon fumé coupé sur le chicon, versez le mélange de crème, de fromage et d’œuf au-dessus et répartissez le reste du fromage sur la quiche. Placez-la pendant 30 min au four jusqu’à ce qu’il y ait une belle croûte dorée et que la crème soit bien devenue solide.
6
À servir chaud ou froid. Elle peut se déguster avec une salade.

Par 100 g

Energie 179,6 kcal
Lipides 12,3 g
Glucides 10,6 g

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