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Sur vos tartines

Pour l'apéro

Découvrez un fromage sélectionné avec soin pour son goût et sa qualité. Parfait pour l'apéro, à partager autour de délicieux moments de convivialité.

Fromages bio râpés

Des fromages bio râpés, 100% goût et sans additifs artificiels! Découvrez notre sélection de fromages râpés fabriqués à base de lait biologique. Il provient de fermes portant une attention particulière à l’équilibre de la nature et au bien-être des animaux. L'idéal pour se faire plaisir, tout en respectant la nature.

Fromages râpés

Des fromages râpés 100% goût, sans additifs artificiels! Spécialiste belge depuis 1927, Vache Bleue vous propose une très large gamme de fromages râpés savoureux. Pour se faire plaisir, en toutes occasions.

Petits creux

Un en-cas 100% fromage naturel. C'est un petit plaisir gourmand pour les petits creux. Et une alternative plus saine aux snacks traditionnels.

Spécial cuisine

Découvrez nos mélanges de 3 fromages râpés pour plus de goût. Spécial cuisine, 100% goût et sans additifs artificiels. Nos fromages Mix sont spécialement sélectionnés pour leur excellente tenue en cuisine. Un pur bonheur pour vos plats!

Sur vos tartines

Délicieux, pratique et respectueux de l’environnement. Votre fromage en tranches fera le bonheur de vos tartines! Dans un nouvel emballage pratique, qui nécessite 41% de plastique en moins qu’un emballage classique avec barquette en plastique.

Emmental râpé

Maasdam tranches

Emmental Light râpé

Cheddar râpé

Mozzarella râpée

Tradition

Mix Pasta bio

Emmental bio râpé

Mix Gratin

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Cheddar bloc

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Emmental râpé
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Poivrons farcis à la viande hachée et sauce tomate | Emmental râpé

poivrons farcis

Ingrédients | 4

  • 4 poivrons
  • 2 jeunes oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 1 carotte
  • 20ml de dés de tomates
  • poivre, sel, thym, origan
  • 100g de fromage râpé Emmental Vache Bleue
  • de l’huile d’olive
  • 1 c à c de sambal (facultatif)
  • 500g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • 2 branches de céleri
  • 70g concentré de tomates
 Produit utilisé dans la recette: Emmental râpé

Poivrons farcis à la viande hachée et sauce tomate | Emmental râpé

1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Rincez les poivrons et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 minutes. Retirez les poivrons de l’eau et laissez-les refroidir. Retirez le coeur dur des tomates et faites une incision en forme de croix sur le bas. Placez les tomates dans l’eau bouillante pendant 1 minute. Sortez-les et rincez-les à l’eau froide pour interrompre la cuisson. Pelez les tomates et coupez-les en morceaux.
3
Nettoyez et coupez le reste des légumes. Mettez de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail. Lorsque l’oignon et translucide, ajoutez la viande hachée et faites-la revenir en remuant.
4
Après quelques minutes, ajoutez les autres légumes et laissez-les mijoter pendant encore 5 minutes, en remuant régulièrement!
5
Ajoutez à présent le concentré de tomates, les tomates et les 250ml de dés de tomates. Mélangez bien le tout et laissez la sauce mijoter pendant un moment. Retirez ensuite la sauce à la viande hachée du feu.
6
Coupez les poivrons en 2 et retirez les graines et filaments. Placez les poivrons dans un plat et remplissez-les de sauce à la viande hachée. Versez le reste de la sauce à côté des légumes dans le plat.
7
Parsemez les poivrons de fromage râpé et faites cuire au four pendant 20 minutes. Vous pouvez les passer sous le gril pour les 5 dernières minutes afin d’obtenir une belle croûte. Servez avec des pâtes, du riz ou des frites de légumes.

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