Ingrédients | 24 biscuits / 6 personnes
- 70 g d’Emmental râpé Vache Bleue
- 70 g de Cheddar râpé Vache Bleue
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel et poivre
- Épices (en option): graines de fenouil, paprika, herbes aromatiques fraîches ou séchées, piment moulu, curry...
Par 100 g
| Energie | 108 kcal |
| Matières grasses | 7,6 g |
| Glucides | 2,9 g |
15MIN
8MIN
8MIN
Biscuits aux deux fromages | Emmental râpé
1
Préchauffez le four à 220°C.
2
Mélangez une cuiller à soupe de farine avec l’Emmental râpé Vache Bleue. Salez et poivrez.
3
Mélangez une autre cuiller à soupe de farine avec le Cheddar râpé Vache Bleue. Salez et poivrez.
4
Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et formez des petits ronds avec le mélange, en plaçant un emporte-pièce sur la plaque et en le remplissant d’une cuiller à soupe du mélange. Répétez l’opération jusqu’à avoir utilisé tout le mélange.
5
Saupoudrez éventuellement les biscuits d’un peu d’épices, selon vos envies.
6
Placez la plaque de cuisson dans le four pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
7
Laissez refroidir 1 minute sur la plaque de cuisson, puis placez-les sur une grille de refroidissement. Servez immédiatement.
8
Astuce de conservation: vous pouvez conserver les biscuits jusqu’à 2 jours dans une boîte hermétique.