1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Faites cuire les macaronis al dente en suivant les instructions sur l’emballage.
3
Pendant la cuisson des pâtes, nettoyez les légumes et coupez-les en petits morceauxFaites-les revenir brièvement dans de l’huile d'olive. Retirez la poêle du feu.
4
Ajoutez le concentré de purée et le fromage râpé, puis assaisonnez avec les herbes italiennes, le poivre et le sel.
5
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et la mozzarella râpée. Mélangez cet appareil avec les légumes et les macaronis.
6
Beurrez le moule à tarte et saupoudrez d’un peu de chapelure. Assurez-vous que tout le plat soit correctement recouvert.
7
Déposez les macaronis dans le moule à tarte, couvrez de papier aluminium et faites cuire pendant 45 minutes.