Entrée
Lunch
Plat principal

Patates douces rôties

50 Min.
Facile

Patates douces rôties

Ingrédients

4 personnes

4 patates douces, pelées et détaillées en quartier
2 c à s d'huile d'olive
100 g de Cheddar râpé Vache Bleue
1 oignon rouge, haché
1 boîte de haricots noirs (égouttés 260 g)
4 c à s de coriandre ciselée
Poivre

Cheddar râpé

Préparation

Mélangez les patates douces avec l’oignon rouge et l’huile d’olive dans un plat allant au four.
Faites cuire 30 minutes à 160°C dans un four préchauffé.
Ajoutez les haricots, le Cheddar râpé Vache Bleue et poivrez. Enfournez pendant 10 minutes.
Parsemez de coriandre avant de servir.

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