Apéro
Kids
Lunch

Pancakes de brocoli

27 Min.
Facile

Ingrédients

4 personnes

200 g de brocoli
2 œufs
1 gousse d’ail
Sel et poivre du moulin
2 c à s de jus de citron
Sel et poivre
50 g de farine
50 g de Mix Pasta Vache Bleue
10 g de beurre
200 g de yaourt épais type Skyr
5 c à soupe d’herbes fraîches ciselées

Mix Pasta

Préparation

Faites cuire le brocoli 10 minutes à la vapeur. Réservez.
Mixez le brocoli avec les œufs, l’ail, la farine, le fromage râpé Mix Pasta Vache Bleue, le sel et le poivre.
Faites chauffer un peu de beurre et déposez une cuillère à soupe bombée de la préparation.
Faites cuire les galettes 2-3 minutes de chaque côté.
Mélangez tous les ingrédients de la sauce et servez avec les galettes.

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