Ingrédients | 12 croquettes
- 200 g d’Emmental râpé Vache Bleue
- 500 g de purée de pommes de terre
- 1 œuf
- 50 g de farine
- 2 à 3 c à s de ciboulette hachée
- 75 g de chapelure
- Sel et poivre
Par 100 g
| Energie | 174 kcal |
| Matières grasses | 7,7 g |
| Glucides | 16 g |
15MIN
10MIN
10MIN
Croquettes à l’Emmental | Emmental râpé
1
Mélangez la purée, l’œuf, la farine, le sel et le poivre.
2
Incorporez l’Emmental râpé Vache Bleue et mélangez.
3
Façonnez des croquettes rondes et roulez-les dans la chapelure.
4
Faites-les cuire 5 min de chaque côté dans l'huile.
5
Lorsqu'elles sont bien dorées, servez avec une salade.
6
Astuce de la recette: aidez-vous d’une cuillère à glace pour façonner vos croquettes. Servez avec de la crème aigre citronnée et une salade verte.
Par 100 g
| Energie | 174 kcal |
| Matières grasses | 7,7 g |
| Glucides | 16 g |