Lunch
Voorgerechten

Lentesalade met cheddar

25 Min.
Gemakkelijk

Lentesalade met cheddar

Ingrediënten

4 personen

1 handvol prinsessenbonen
Een halve Cheddar blok Vache Bleue (125 g)
Enkele radijzen
1 krop sla
1 koolrabi
250 g aardbeien
30 g pijnboompitten
1 koffielepel mosterd
1 koffielepel honing
2 eetlepels koolzaadolie
1 eetlepel frambozenazijn
Zoute en peper

Cheddar blok

Bereiding

Stoom de prinsessenbonen gedurende 10 minuten. Houd opzij.
Bak de pijnboompitten enkele minuten in een antikleefpan. Houd opzij.
Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar.
Was en snijd de sla, koolrabi, radijzen en aardbeien in stukken.
Meng de groenten door elkaar op een schotel.
Snijd de Cheddar blok Vache Bleue in blokjes en verdeel ze over de salade.
Garneer met de pijnboompitten. Dien onmiddellijk op.

Andere recepten

Paprika gevuld met gehakt in tomatensaus

Hoofdgerechten

Paprika gevuld met gehakt in tomatensaus

45 Min.
Gemakkelijk

Cheddarkrokantje met krab en avocado

Hoofdgerechten

Cheddarkrokantje met krab en avocado

15 Min.
Gemakkelijk

Aubergine rolletjes uit de oven

Hoofdgerechten

Aubergine rolletjes uit de oven

Gemakkelijk

Onze recepten

Schrijf je in voor onze culinaire nieuwsbrief

Seizoensrecepten, kooktips en nieuwigheden: ontvang het beste van Vache Bleue rechtstreeks in je mailbox.