Entrée
Lunch

Salade printanière au cheddar

25 Min.
Facile

Salade printanière au cheddar

Ingrédients

4 personnes

100 g de haricots verts
1/2 bloc (125 g) de Cheddar bloc Vache Bleue
1 laitue
1 chou-rave
250 g de fraises
30 g de pignons de pin
1 c à c de moutarde
1 c à c de miel
2 c à s d’huile de colza
1 c à s de vinaigre de framboises
Sel et poivre

Cheddar bloc

Préparation

Faites cuire les haricots verts à la vapeur 10 minutes. Réservez.
Torréfiez les pignons de pin quelques minutes dans une poêle antiadhésive. Réservez.
Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Lavez et détaillez en morceaux la laitue, le chou-rave, les radis et les fraises.
Disposez les légumes dans un plat de service.
Découpez le bloc de Cheddar bloc Vache Bleue en cubes et disposez-en ci et là sur la salade.
Garnissez avec les pignons de pin.
Servez sans attendre.

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