Veelgestelde vragen

Eén enkele kaas beschikt niet altijd over alle eigenschappen die je in de keuken zoekt.

Bij Vache Bleue wordt elke kaas zorgvuldig geselecteerd om haar specifieke kwaliteiten. De ene zorgt voor een heerlijke smeuïgheid, de andere voor meer smaak, een mooie goudbruine korst of een perfecte draderige textuur. Door deze kazen doordacht te combineren, creëren we evenwichtige melanges die elk gerecht naar een hoger niveau tillen.

Dankzij deze expertise waren wij de eersten die geraspte melanges van drie kazen ontwikkelden, speciaal samengesteld voor pasta’s, ovenschotels en pizza’s.

Er bestaat geen universele kaasmengeling: alles hangt af van het gerecht en het gewenste resultaat.

Voor een pizza kies je best een mengeling met de juiste balans tussen smeuïgheid, draderigheid en een mooi gratineereffect. Voor pasta mag de smaak wat voller en romiger zijn. Een ovenschotel vraagt dan weer om een mengeling die mooi goudbruin kleurt en tegelijk heerlijk smeuïg blijft.

Het geheim van een geslaagde ovenschotel begint bij de juiste kaas. Een mengeling van verschillende kazen combineert het beste van elke kaas: een mooie gratineerkorst, een smeuïge textuur en een evenwichtige smaak.

De Mix Gratin van Vache Bleue werd speciaal ontwikkeld om precies dat evenwicht te bieden. Dankzij de combinatie van zorgvuldig geselecteerde kazen zorgt deze melange voor een mooie goudbruine korst, een heerlijk smeuïg resultaat en een volle smaak, zodat je ovenschotels altijd slagen.

Voor een geslaagde pizza kies je best een kaas die mooi smelt, draderig blijft en mooi gratineert, zonder de smaak van de andere ingrediënten te overheersen.

Daarom ontwikkelde Vache Bleue de Mix Pizza: een combinatie van Mozzarella, bekend om haar smeuïgheid en draderigheid, en Emmentaler, gewaardeerd om zijn rijke smaak. Dankzij de dikkere kaasreepjes smelt de Mix Pizza gelijkmatig, wordt hij mooi over de pizza verdeeld en zorgt hij voor een royaal, smaakvol en perfect gegratineerd resultaat.

Of je nu een klassieke pizza of een originele creatie maakt, de Mix Pizza van Vache Bleue werd speciaal samengesteld om een optimaal bakresultaat te garanderen.

Voor een heerlijk pastagerecht is een combinatie van verschillende kazen ideaal. Een goede melange zorgt tegelijk voor smeuïgheid, een rijke smaak en voldoende karakter, terwijl ze perfect versmelt met warme pasta.

De Mix Pasta van Vache Bleue werd speciaal met dat doel ontwikkeld. Hij combineert Emmentaler voor zijn smeuïgheid, Cheddar voor zijn zachte smaak en Regatino voor een pittigere toets. Het resultaat is een perfect uitgebalanceerde melange die zowel spaghetti bolognaise, tagliatelle, pasta uit de oven als risotto heerlijk op smaak brengt, zonder kunstmatige additieven of bewaarmiddelen.

De houdbaarheidsdatum op de verpakking geldt vóór opening, op voorwaarde dat het product gekoeld wordt bewaard volgens de aangegeven bewaartemperatuur.

Sluit de verpakking na opening zorgvuldig af of bewaar de kaas in een luchtdichte doos. Bewaar de kaas steeds in de koelkast en verbruik hem bij voorkeur zo snel mogelijk om zijn versheid, smaak en textuur optimaal te behouden.

Nee. De producten van Vache Bleue bevatten geen gluten.

Heb je een voedselallergie of -intolerantie? Raadpleeg dan altijd vóór consumptie de ingrediëntenlijst en de allergeneninformatie op de verpakking.

Vache Bleue is een Belgisch bedrijf, gevestigd in Lillois-Witterzée, in Waals-Brabant, waar het sinds 1927 actief is. Daar ontwikkelen onze teams onze producten en zetten zij hun expertise dagelijks in om de hoogste kwaliteit te garanderen.

Onze kazen worden zorgvuldig geselecteerd bij Europese producenten. Vervolgens worden ze door onze specialisten geraspt, versneden en verpakt, zodat we een constante kwaliteit, een uitstekende smaak en een perfect eindresultaat kunnen garanderen.