• Hoofdgerechten
  • Lunch
  • Voorgerechten

Gevulde minipompoen met kaas

  • 45 Min.

  • Gemakkelijk

Gevulde minipompoen met kaas

Ingrediënten

4 personen

  • 4 minipompoenen Jack Be Little

  • 1 el olijfolie

  • 20 g room

  • 1 fijngehakt teentje knoflook

  • 1 el gehakte peterselie

  • 250 g aardappelen, gekookt en in stukken

  • 40 g fijngesneden chorizo

  • 100 g geraspte kaas Tradition van Vache Bleue

  • 1 mespuntje tijm

  • 1 mespuntje paprika

  • Peper en zout

Bereiding

  • Dompel de minipompoenen ongeveer 15 minuten onder in kokend water.
  • Snijd de hoedjes eraf en verwijder de pitten. Leg ze in een licht geoliede ovenschotel.
  • Meng de room, de look, de peterselie, de aardappelen, de chorizo en de geraspte kaas Tradition van Vache Bleue. Voeg de kruiden toe.
  • Vul de minipompoenen met het mengsel. Zet de hoedjes er terug op.
  • Zet 20 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven.
  • Dien meteen op. Smakelijk!

Schrijf je in voor onze culinaire nieuwsbrief

Seizoensrecepten, kooktips en nieuwigheden: ontvang het beste van Vache Bleue rechtstreeks in je mailbox.