Crumble salé aux légumes d’automne

Ingrédients

4 personnes

Disposez les dés de potimarron lavés et épépinés dans un plat à gratin. Ajoutez les champignons coupés en morceaux et l’oignon rouge émincé. Arrosez d’huile d’olive, d’ail en poudre, de 5 feuilles de sauge ciselées, salez et poivrez. Mélangez et enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Préparez le crumble en mélangeant les flocons d’avoine, le beurre, 5 feuilles de sauge ciselée, le fromage râpé Mix Gratin Vache Bleue et les noisettes, du bout des doigts, jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Sortez votre plat à gratin du four, répartissez le crumble au fromage. Enfournez 20 minutes.
Astuce : pour un côté moins rustique, vous pouvez remplacer les flocons d’avoine par de la farine.