Gratin de roses de légumes

Ingrédients

4 personnes

A l’aide d’un couteau, d’un économe ou d’une mandoline, réalisez des lamelles de légumes.
Préparez la sauce en mélangeant le coulis de tomates, la crème, 70 g de Mix Gratin Vache Bleue, l’ail, l’échalote, l’huile d’olive et l’origan. Salez et poivrez.
Déposez la sauce dans le fond d’un plat à gratin ou dans des petits plats individuels.
Roulez les lamelles de légumes sur elles-mêmes et déposez-les sur la sauce.
Saupoudrez d’un peu de Mix Gratin et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.