Hoofdgerechten
Voorgerechten

Groenteroosjes gratin

50 Min.
Gemiddeld

Groenteroosjes gratin

Ingrediënten

4 personen

2 wortels
1 courgette
1 aubergine
200 ml passata
10 cl room
100 g Vache Bleue Mix Gratin
½ theelepel lookpoeder
1 fijngehakte kleine sjalot
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel oregano
Zout en versgemalen peper

Mix Gratin

Bereiding

Snij de groenten in lange plakken met een mes, dunschiller of mandoline.
Voor de saus: meng de passata, de room, 70 g Vache Bleue Mix Gratin, de look, de sjalot, de olijfolie en de oregano. Voeg zout en peper toe.
Giet de saus in een ovenschaal of in meerdere kleine schaaltjes.
Rol de groenteplakken op tot roosjes en zet ze op de saus.
Strooi er wat geraspte kaas over en zet gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

Andere recepten

Kaasfondue met stokbrood en gegrilde groenten

Hoofdgerechten

Kaasfondue met stokbrood en gegrilde groenten

Gemakkelijk

Aardappelwafeltjes

Hoofdgerechten

Aardappelwafeltjes

40 Min.
Gemakkelijk

Krokante aardappeltjes met knoflook en kaas

Hoofdgerechten
Lunch

Krokante aardappeltjes met knoflook en kaas

Gemakkelijk

Onze recepten

Schrijf je in voor onze culinaire nieuwsbrief

Seizoensrecepten, kooktips en nieuwigheden: ontvang het beste van Vache Bleue rechtstreeks in je mailbox.