Des grenailles dorées et ultra croustillantes grâce à une généreuse couche de Mix Gratin Vache Bleue. Un accompagnement simple, gourmand et irrésistible qui plaît à toute la famille.
Facile
4 personnes
800 g de pommes de terre grenailles
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de poudre d’ail
1 c. à café d’herbes séchées type herbes de Provence
Fleur de sel
150 g de Mix Gratin Vache Bleue
150 g de yaourt nature
2 c. à soupe de pesto
Quelques feuilles de basilic frais
Faites cuire les pommes de terre grenailles à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Laissez-les tiédir légèrement puis coupez-les en deux.
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, les herbes séchées, la fleur de sel et une poignée de Mix Gratin Vache Bleue.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et répartissez le reste du fromage râpé en une couche régulière.
Disposez les pommes de terre côté coupé contre le fromage.
Enfournez à 220°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées et que le fromage forme une croûte croustillante.
Mélangez le yaourt et le pesto dans un petit bol.
Servez les pommes de terre encore chaudes accompagnées de la sauce au pesto et décorez de quelques feuilles de basilic frais.
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