Apéro
Plat principal

Thon et potato skins

20 Min.
Facile

Thon et potato skins

Ingrédients

4 ou 12

6 grosses pommes de terre
240 g de thon à l’huile d'olive
1 poivron vert
20 olives (noires) dénoyautées
100 g de tomates séchées
150 g de fromage râpé Tradition de Vache Bleue
sel et poivre

Tradition

Préparation

Allumez le four à 200°C. Dans un plat allant au four, faites griller les pommes de terre au four pendant 1 heure. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pendant ce temps, coupez les olives en rondelles, le poivron en petits dés et les tomates séchées en petits morceaux.
Mélangez les olives, les tomates, le poivron, 75 g de fromage râpé et le thon à l’huile. Assaisonnez de sel, de poivre et d’origan.
Sortez les pommes de terre du four, mais n’éteignez pas ce dernier. Coupez-les en quatre dans la longueur. Retirez la chair, mais laissez environ 0,5 cm sur la peau.
Ajoutez la chair de pommes de terre au mélange à base de thon. Déposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez avec le mélange au thon.
Parsemez avec le reste du fromage et faites cuire pendant 20 minutes au centre du four jusqu’à ce que le tout soit doré

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