Breakfast Bagel Hack

Coupez le bagel en deux et faites-le légèrement toaster.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive. Battez les œufs avec une pincée de zaatar, puis versez-les dans la poêle en formant un cercle légèrement plus grand que le bagel.

Déposez immédiatement les deux moitiés du bagel, face coupée contre les œufs, en appuyant délicatement pour qu’elles adhèrent. Laissez cuire 1 à 2 minutes, puis retournez délicatement l’ensemble à l’aide d’une grande spatule. Rabattez les bords de l’omelette qui dépassent sur les moitiés de bagel.

Répartissez généreusement le Duo Gruyère & Emmental râpé Vache Bleue sur les œufs encore chauds, puis ajoutez les tranches de bacon croustillantes, la rondelle de tomate et les tranches d’avocat.

Refermez le bagel et poursuivez la cuisson encore 1 minute, juste le temps de laisser le fromage fondre délicieusement.

Servez immédiatement et dégustez tant que le fromage est bien filant.