• Hoofdgerechten
  • Lunch

Taart met kip, appels & cheddar

  • 65 Min.

  • Gemiddeld

Taart met kip, appels & cheddar

Ingrediënten

4 personen

  • 200 g bloem

  • 1/2 el peper + 1/2 tl zout

  • 80 g dikke verse room

  • 80 + 30 g Geraspte Cheddar Vache Bleue

  • 150 g boter

  • 1 appel in blokjes

  • 1 ui fijn versnipperd

  • 250 g kipfilet in blokjes gesneden

  • 1 bakappel in kwartjes

  • 1 tak selder versnipperd

  • 1 el neutrale olie

  • 1 eidooier

Bereiding

  • Meng alle ingrediënten voor het deeg en kneed tot gladde massa. Rol er een bol van, wikkel hem in bakpapier en plaats gedurende 30 minuten in de koelkast.
  • Gaar de ui in de olie en voeg de kip, de selder en de appelblokjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
  • Bedek het werkblad met bloem en rol het deeg uit. Plaats er het kippenmengsel op. Strooi er de cheddar over uit en plaats er nu de appelkwartjes op.
  • Plooi de randen van het deeg en plaats in de oven gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven (180°C).

Schrijf je in voor onze culinaire nieuwsbrief

Seizoensrecepten, kooktips en nieuwigheden: ontvang het beste van Vache Bleue rechtstreeks in je mailbox.