Apero
Hoofdgerechten

Tuna melt patatoskin

20 Min.
Gemakkelijk

Tuna melt patatoskin

Ingrediënten

4 of 12

6 grote aardappelen
240gr tonijn in olijfolie
1 groene paprika
20 (zwarte) olijven zonder pit
100gr zongedroogde tomaatjes
150gr geraspte tradition kaas van Vache Bleue
peper en zout

Tradition

Bereiding

Zet de oven aan op 200 °C. Leg de aardappelen (in een ovenschaal) op het rooster in de oven en pof ze 1 uur. De oven moet niet voorverwarmd te zijn.
Snij ondertussen de olijven in ringen, de paprika in kleine blokjes en de zongedroogde tomaten in stukjes.
Meng de olijven, de tomaten, de paprika, 75gr geraspte kaas en de tonijn met de olie en kruid met peper, zout en oregano.
Neem de aardappelen uit de oven, en verlaag de stand naar 180°. Snijd de aardappelen in de lengte in vier, schep het aardappelkruim uit de schil, maar laat een ½ cm zitten.
Doe het aardappelkruim bij het de tonijnmengsel. Leg de aardappelparten op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel het tonijnmengsel erover.
Bestrooi met de rest van de kaas en bak de potatoskins nog 20 min. in het midden van de oven goudbruin.
De aardappelen kun je eten als hapje of als hoofdgerecht met wat salade en tomaatjes.

Andere recepten

Aardappelgratin met zalm & spinazie

Hoofdgerechten

Aardappelgratin met zalm & spinazie

45 Min.
Gemakkelijk

Parmentier schotel

Hoofdgerechten

Parmentier schotel

40 Min.
Gemiddeld

Aardappelwafeltjes

Hoofdgerechten

Aardappelwafeltjes

40 Min.
Gemakkelijk

Onze recepten

Schrijf je in voor onze culinaire nieuwsbrief

Seizoensrecepten, kooktips en nieuwigheden: ontvang het beste van Vache Bleue rechtstreeks in je mailbox.