Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Nadat de pasta is afgegoten, houd ze onmiddellijk onder koud water om af te koelen en te vermijden dat de pasta aan elkaar kleeft.
Bereid de saus door alle ingrediënten door elkaar te mengen.
Meng in een grote kom: de pasta, de Geraspte Emmental Vache Bleue, de sla, de tomaatjes, de croutons, de komkommer en de kippenblokjes.