Gratin dauphinois au saumon & épinards

Ingrédients

6 personnes

Faites tomber les épinards dans le beurre. Salez et poivrez. Disposez-les dans un plat à gratin. Parfumez avec la noix de muscade.
Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et faites les cuire pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Disposez le poisson sur les épinards.
Égouttez les pommes de terre et placez-les comme des écailles sur le poisson.
Déposez deci delà un peu de crème épaisse. Poivrez.
Recouvrez de Mix Gratin Vache Bleue et enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.