Aardappelgratin met zalm & spinazie

Ingrediënten

6 personen

Laat de spinazie slinken in de boter. Voeg zout en peper toe. Leg de spinazie vervolgens in een ovenschaal. Kruid met nootmuskaat.
Schil de aardappelen, snij ze in schijfjes en laat ze 5 minuten koken in gezouten water.
Leg de zalm op de spinazie. Laat de aardappelen uitlekken en leg ze dakpansgewijs op de zalm.
Voeg hier en daar een beetje zure room toe. Kruid met peper.
Bestrooi het geheel met de Vache Bleue Mix Gratin en zet gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Recouvrez de Mix Gratin Vache Bleue et enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.