Crumble salé aux légumes d’automne

Leg de blokjes gewassen en ontpitte pompoen in een ovenschaal. Voeg de in stukken gesneden champignons en de fijngesneden rode ui toe. Besprenkel met olijfolie, knoflookpoeder, 5 fijngesneden salieblaadjes, zout en peper. Meng en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Maak de crumble door de havervlokken, de boter, 5 fijngesneden salieblaadjes, de geraspte Mix Gratin Vache Bleue en de hazelnoten met de vingers te mengen tot een kruimelige textuur.

Haal de ovenschaal uit de oven en verdeel de crumble met kaas erover. Zet nog 20 minuten in de oven.