Bak het spek in een pan en voeg vervolgend de look en het witloof toe. Breng op smaak met zout en peper. Plaats een deksel op de pan en laat gedurende 15 à 20 minuten sudderen.
Kook de elleboog pasta gaar door de gebruiksaanwijzing op de verpakking te volgen. Laat vervolgens uitlekken.
Vermeng de pasta met het witloofmengsel, de room en 100 g van de Mix Gratin Vache Bleue. Giet het mengsel in een ovenschotel en plaats in de oven gedurende 15 minuten op 180°C.