Spiraaltaart met spinazie

Ingrediënten

6 personen

Spoel de spinazie en de kruiden. Hak ze in grove stukken.
Stoof de uisnippers aan in wat olijfolie. Voeg de spinazie, peterselie, dille en munt toe. Kruid met zout en peper.
Bestrijk de vellen filodeeg met olie, beleg ze met de spinazievulling en bestrooi het geheel met de geraspte Emmental Vache Bleue. Rol de vellen dicht in de vorm van een spiraal.
Plaats de spiraaltaart op een ovenschaal. Bak de taart 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Tip: bestrooi de spiraaltaart met sesamzaadjes voor je ze in de oven plaatst.