Tarte de spaghettis

Ingrédients

4 personnes

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez finement les oignons et faites-les revenir dans de l’huile d’olive dans une poêle.
Pressez l’ail au-dessus de la poêle et faites-le revenir avec les oignons.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire tout en mélangeant.
Ajoutez ensuite le concentré de tomates, un peu d’eau et les morceaux de tomates pelées. Mélangez bien.
Pendant ce temps-là, faites cuire les spaghettis al dente dans de l’eau salée. 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez-y les spaghettis de carotte. Égouttez les pâtes.
Versez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sur les spaghettis. Ajoutez les spaghettis de courgette, puis mélangez.
Recouvrez un moule à charnière de papier sulfurisé. Versez la moitié des spaghettis dans le moule, puis versez la moitié de la sauce par-dessus. Parsemez d’une fine couche de fromage râpé. Versez ensuite le reste des pâtes dans le moule. Recouvrez du reste de sauce et du reste de fromage.
Enfournez la tarte pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et forme une belle croûte croustillante.
Sortez la tarte du four. Laissez-la refroidir jusqu’à ce que vous puissiez ouvrir le moule à charnière. Servez sans attendre.