Een kleurrijk, speels en supermakkelijk recept, perfect om wat extra groenten op tafel te zetten of om te delen tijdens een gezellige familie-apero. De mini paprika's worden heerlijk zacht en licht gekaramelliseerd in de oven, terwijl de Fun Cheese Strings van Vache Bleue zorgen voor een onweerstaanbaar smeuïge kaasvulling.
Gemakkelijk
4 personen
12 mini rode en gele paprika's
8 Fun Cheese Strings Vache Bleue (2 verpakkingen)
2 el olijfolie
1 tl honing
1 tl zaatar
½ tl gerookt paprikapoeder
Enkele blaadjes platte peterselie
Fleur de sel
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de mini paprika’s in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes.
Snijd de Fun Cheese Strings in stukjes die passen in de paprika’s en vul elke helft ermee.
Meng in een kommetje de olijfolie, honing, zaatar en het gerookte paprikapoeder.
Bestrijk de gevulde paprika’s royaal met deze geurige marinade met behulp van een keukenkwastje.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 15 à 20 minuten in de oven, tot de paprika’s zacht zijn en de kaas mooi gesmolten is.
Bestrooi ze na het bakken met fijngehakte platte peterselie, laat enkele minuten afkoelen en serveer.
Seizoensrecepten, kooktips en nieuwigheden: ontvang het beste van Vache Bleue rechtstreeks in je mailbox.
