• Kids

Puree met waterkers, emmentaler & ham

  • 30 Min.

  • Gemakkelijk

Puree met waterkers, emmentaler & ham

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 kg aardappelen

  • 200 g Geraspte Emmental Vache Bleue

  • 100 g gekookte ham

  • 2 bosjes waterkers

  • 20 g verse room

  • 1 snufje nootmuskaat

  • Zout en peper

Bereiding

  • Schil en spoel de aardappelen. Snijd ze in stukken en laat koken gedurende 20 minuten. Voeg na 10 minuten koken, de fijngehakte waterkers toe. Laat uitlekken.
  • Stamp de aardappelen en waterkers tot puree. Voeg vervolgens de Geraspte Emmental Vache Bleue toe, de room en de kruiden en meng.
  • Snijd de ham in strookjes van 2 cm, rol ze op en plaats op de puree.

Schrijf je in voor onze culinaire nieuwsbrief

Seizoensrecepten, kooktips en nieuwigheden: ontvang het beste van Vache Bleue rechtstreeks in je mailbox.