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Fromages bio râpés
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Nouveau ! Découvrez les nouvelles tranches ‘Le Belge’. Du fromage 100% belge. Idéal pour les tartines, les sandwiches ou les croques.

Pour l'apéro

Découvrez un fromage sélectionné avec soin pour son goût et sa qualité. Parfait pour l'apéro, à partager autour de délicieux moments de convivialité.

Fromages bio râpés

Des fromages bio râpés, 100% goût et sans additifs artificiels! Découvrez notre sélection de fromages râpés fabriqués à base de lait biologique. Il provient de fermes portant une attention particulière à l’équilibre de la nature et au bien-être des animaux. L'idéal pour se faire plaisir, tout en respectant la nature.

Fromages râpés

Des fromages râpés 100% goût, sans additifs artificiels! Spécialiste belge depuis 1927, Vache Bleue vous propose une très large gamme de fromages râpés savoureux. Pour se faire plaisir, en toutes occasions.

Petits creux

Un en-cas 100% fromage naturel. C'est un petit plaisir gourmand pour les petits creux. Et une alternative plus saine aux snacks traditionnels.

Spécial cuisine

Découvrez nos mélanges de 3 fromages râpés pour plus de goût. Spécial cuisine, 100% goût et sans additifs artificiels. Nos fromages Mix sont spécialement sélectionnés pour leur excellente tenue en cuisine. Un pur bonheur pour vos plats!

Sur vos tartines

Délicieux, pratique et respectueux de l’environnement. Votre fromage en tranches fera le bonheur de vos tartines! Dans un nouvel emballage pratique, qui nécessite 41% de plastique en moins qu’un emballage classique avec barquette en plastique.

Kids

Un en-cas 100% fromage naturel. C'est un petit plaisir gourmand pour les petits creux. Et une alternative plus saine aux snacks traditionnels.

Le Belge Caractère

Le Belge Moelleux

Mix Tex Mex

Mix Sauce à la Belge

Emmental râpé

Duo Gruyère & Emmental

Emmental Light râpé

Cheddar râpé

Mozzarella râpée

Tradition

Mix Pasta bio

Mix Gratin

Mix Pizza

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Cheddar bloc

Fun Cheese
Les Schtroumpfs

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Cheddar râpé
Emmental râpé
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A table avec Loïc – Polenta, fenouil gratiné et salsa verde | Mix Gratin

Ingrédients | 4p

  • 250 gr de polenta express
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 3 fenouils
  • 150 gr de fromage mix Gratin Vache Bleue
  • 1 plante de basilic
  • ¼ de botte de persil plat
  • 2 c.à.s. de câpres au vinaigre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 citron
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
 Produit utilisé dans la recette: Mix Gratin

A table avec Loïc – Polenta, fenouil gratiné et salsa verde | Mix Gratin

1
FOUR -Préchauffez le four à 220°C.
2
FENOUILS - Rincez et coupez les fenouils en quatre. Déposez dans un plat, arrosez royalement d’huile d’olive, salez, poivrez et cuisez au four pendant 20 bonnes minutes à 220°C.
3
SALSA VERDE - Dans un mortier, pulvérisez 2 c.à.s. de câpres, 1 gousse d’ail, les zestes d’un ½ citron, une plante de basilic et ¼ de botte de persil. Salez, poivrez et ajoutez un généreux filet d’huile d’olive. Rectifiez l’acidité avec quelques gouttes de jus de citron.
4
POLENTA - Cuisez la polenta express dans de l’eau bouillante et salée selon les instructions de l’emballage. En général, 4 fois la masse d’eau pour le poids de la polenta. Dans ce cas, 1 litre d’eau salée pour 250 gr de polenta. Terminez l’onctuosité juste avant de servir avec un filet d’huile d’olive et une poignée de fromage râpé.
5
FENOUILS GRATINÉS - Quand les fenouils sont al dente, allumez le gril du four et parsemez les fenouils de fromage râpé mix Gratin. Gratinez quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit parfait.
6
DRESSAGE - Une belle portion de polenta dans le fond d’une assiette, une bonne c.à.s. de salsa verde par-dessus avant de terminer avec 3 quartiers de fenouils gratinés au fromage. Terminez avec un filet d’huile d’olive et du poivre fraichement moulu.

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*Fromages en provenance de l’UE, râpés ou tranchés et emballés avec soin par nos spécialistes en Belgique.