Ingrédients | 4
- 4 patates douces
- 150 g de Mix Tex Mex Vache Bleue
- Pour l’accompagnement :
- 1 petit oignon rouge finement émincé
- 200 g de tomates cerises coupées en quatre
- 100 g de maïs
- 1 avocat coupé en cubes
- 1 petite salade romaine émincée
- Le jus d’un citron vert
- Quelques brins de coriandre
- Sel et poivre
Par 100 g
| Energie | 439 kcal |
| Glucides | 43,4g |
| Matières grasses | 20,5g |
10MIN
30MIN
30MIN
Patates douces Tex Mex | Mix Tex Mex
1
Faites cuire les patates douces lavées dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20-25 minutes. Elles sont cuites quand la pointe d’un petit couteau s’y enfonce.
2
Préparez la salade en mélangeant tous les ingrédients.
3
Incisez les patates douces en deux dans le sens de la longueur sans les couper. Garnissez-les généreusement de Mix Tex Mex. Enfournez 5 minutes dans un four préchauffé à 220°C
4
Servez la patate douce accompagnée de salade.
Par 100 g
| Energie | 439 kcal |
| Glucides | 43,4g |
| Matières grasses | 20,5g |