20 min 15 min

Scones met Emmental

Emmental

Ingrediënten | 10 stuks

  • 300 g zelfrijzende bloem
  • 90 g + 10 g geraspte Emmental Vache Bleue
  • 11 g bakpoeder
  • 60 g boter
  • 1 ei
  • 180 ml melk
  • Een mespuntje peper en zout
  • Een uitsteker met een diameter van 5 cm

Bereiding

Meng de bloem met het bakpoeder, zout en peper. Voeg er de boter in kleine stukjes aan toe en meng. Voeg er de geraspte Emmental Vache Bleue kaas en de melk aan toe. Meng verder.
1
Verwerk het mengsel tot een deeg van maximaal 3 cm dikte. Snijd er met behulp van een uitsteker cirkels uit.
2
Leg de scones op een met bakpapier bedekte ovenplaat. Bestrijk ze met een beetje melk en bestrooi ze met een beetje kaas. Laat de scones 15 minuten gaar worden in een op 200°C voorverwarmde oven.
3
Laat ze koud worden op een grill.
4
Degusteer de scones zo of snijd ze in twee en vul ze met beleg als een sandwich.
5

Valeurs nutritionelles

Per Kcal Koolhydraten Vetten Suikers
100g 278 30g 12g 1,1g
%ADH* 10 8 12 0,87
*De ADH is een maat om aan te geven hoeveel van een voedingsstof gezonde mensen dagelijkse nodig hebben. Deze normen worden vastgelegd door de Gezondheidsraad.
Opmerkingen
Previous Next