Bereiding
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Verminder de kooktijd evenwel met 2 minuten.
1
Maak de bechamelsaus klaar: laat de boter smelten in een pan, voeg er vervolgens nootmuskaat, zout en peper aan toe, meng er de bloem bij en roer fors met een houten lepel terwijl je er beetje bij beetje de melk bij doet.
2
Giet de bechamelsaus over de pasta en bestrooi met geraspte kaas Sauce Vache Bleue. Roer zachtjes en voeg er de paprika, de ham en de courgetteblokjes aan toe.
3
Vet de muffinvormpjes lichtjes in met olie of gebruik een papieren vorm. Giet er de pasta in.
4
Laat gedurende 20 minuten knapperig worden in een op 180°C voorverwarmde oven.
5
Tip - Dien op met een groene salade.
6
Heeft u nog over na de maaltijd? De muffins kun je perfect meenemen in je lunchbox
7
