Ingrediënten | 4
- 800gr vastkokende aardappelen
- 3el maïzena
- 2el olijfolie
- 50gr pizza mix Vache Bleue
- Italiaanse kruidenmix
- peper en zout
- 200gr passata
- 1/2de ui
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- gedroogde ham of salami
- olijven
- 25gr rucola salade
- 100gr pizza mix Vache Bleue
- Oregano, peper en zout
Per 100 g
| Energie | 94,4 kcal |
| Vetten | 3,5 g |
| Koolhydraten | 11,8 g |
20MIN
45MIN
45MIN
Rösti pizza | Mix Pizza
1
Verwarm de oven voor op 200°.
2
Rasp de aardappelen grof en meng ze met de maïzena, de olijfolie, 50gr pizza mix van Vache Bleue en de kruiden.
3
Neem een ovenschotel, beleg deze met bakpapier en leg er het aardappelmengsel op, +/-1cm dik.
4
Zet de rösti pizzabodem in de oven en bak gedurende 30 à 35min.
5
Spoel ondertussen de groenten onder stromend water en snij de ui, de courgette en de paprika in fijne ringen of schijfjes.
6
Als de bodem goed gebakken is lepel je er de pasata over, niet te dik en 1 à 2 cm van de rand blijven.
7
Dan beleg je de pizza zoals je zelf wil met de groenten, de gedroogde ham en/of de salami en de olijven.
8
Strooi er de Vache Bleue kaas over en werk of met wat oregano. Zet de pizza nu nog zo’n 10min in de oven tot de kaas mooi goud geel kleurt.
9
Haal de pizza uit de oven en strooi er wat rucola over. Serveer onmiddellijk.
Per 100 g
| Energie | 94,4 kcal |
| Vetten | 3,5 g |
| Koolhydraten | 11,8 g |