20min 45min

Tarte aux pommes, poulet et cheddar

Cheddar râpé

Ingrédients | 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 1/2 c à c de sel
  • ½ c à s de poivre
  • 150 g de beurre
  • 80 g de crème fraiche épaisse
  • 30 g de cheddar râpé Vache Bleu
  • 1 pomme à cuire coupée en quartiers
  • 250 g de filet de poulet coupé en dés
  • 1 c à s d'huile neutre
  • 1 oignon émincé
  • 1 branche de céleri émincé
  • 1 pomme coupée en dés
  • 80 g de fromage cheddar râpé Vache Bleue
  • 1 jaune d'oeuf
  • Sel et poivre

Préparation

Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Façonnez une boule et réservez-la dans du papier film pendant 30 minutes au frigo.
1
Faites chauffer l'huile avec l'oignon, les dés de poulet, le cèleri et la pomme détaillée en dés. Salez et poivrez.
2
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, ajoutez la préparation à base de poulet. Parsemez de cheddar râpé et déposez les quartiers de la deuxième pomme.
3
Pliez les bords de la pâte et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
4
Astuce : Vous aimez la cannelle ? Parsemez-en votre tarte avant de la servir.
5

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 248 15g 16g 3,4g
%AJR* 18 8,6 33 5,6
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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