25min 10-12min

Scampibrochette

Look Pita

Ingrediënten | 8 personen

  • 8 el Saus Look Vache Bleue
  • 16 gekuiste scampi’s
  • 8 kerstomaatjes
  • 1 el paprika
  • 2 el peterselie
  • 1 el sesamzaadjes
  • 4 el sesamolie
  • Zout en peper van de molen
  • Een paar brochettestokjes

Bereiding

Meng de sesamolie met de paprika, de sesamzaadjes en de peterselie. Bestrooi met zout en peper en wentel de scampi’s door het mengsel. Meng het geheel en laat het gedurende 30 minuten marineren.
1
Prik de scampi’s op de stokjes en plaats telkens een half kerstomaatje in het midden van een scampi. Plaats de brochettes in een ovenschotel. Bestrijk de scampi’s met de rest van de marinade. Plaats de schotel vervolgens gedurende 10-12 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
2
Dien de brochettes warm, lauw of koud op met de Saus Look van Vache Bleue.
3

Voedingswaarde

Per Kcal Koolhydraten Vetten Suikers
100g 109 5g 7g 2g
%ADH* 15 5 28 8
*De ADH is een maat om aan te geven hoeveel van een voedingsstof gezonde mensen dagelijkse nodig hebben. Deze normen worden vastgelegd door de Gezondheidsraad.
Opmerkingen
Previous Next