15 min 45 min

Cake met olijven, gekonfijte tomaten en ham

Emmental

Ingrediënten | 8 personen

  • 100 g zwarte en groene ontpitte olijven
  • 100 g blokjes gekookte ham
  • Een paar blaadjes basilicum
  • 50 g gekonfijte tomaten
  • 100 g geraspte kaas Emmental Vache Bleue
  • 200 g bloem
  • 1 zakje gist
  • 10 cl olijfolie
  • 10 cl melk
  • 3 eieren
  • Zout en peper

Bereiding

Meng bloem, gist, eieren, zout, peper en olie in een slakom of met de keukenrobot. Voeg er de melk, de geraspte kaas Emmental Vache Bleue, de tomaten, de blokjes ham en de uitgelekte olijven aan toe.
1
Leg bakpapier in een cakevorm en giet de bereiding op het papier.
2
Laat gedurende 45 minuten gaar worden in een op 180°C voorverwarmde oven. Na 20 minuten garen bedekt u de cake met aluminiumfolie of met een kooknetje.
3
Laat de cake wat afkoelen alvorens hem uit de vorm te halen. Voor het opdienen snijdt u de cake in sneetjes of in blokjes.
4

Voedingswaarde

Per Kcal Koolhydraten Vetten Suikers
100g 300 16g 20g 1,2g
%ADH* 18 7 35 1,6
*De ADH is een maat om aan te geven hoeveel van een voedingsstof gezonde mensen dagelijkse nodig hebben. Deze normen worden vastgelegd door de Gezondheidsraad.
Opmerkingen
Previous Next