20 min 20 min

Artisjokbodems met krab

Gratin

Ingrediënten | 4 personen

  • 12 artisjokbodems uit bokaal
  • 50 g geraspte kaas Gratin Vache Bleue
  • 1 fijngesneden sjalotje
  • 120 g krabbenvlees
  • 2 el bieslook
  • 2 eieren
  • 10 cl zure room
  • Zout
  • Peper
  • Een scheutje olijfolie

Bereiding

Roer de eieren, de room, het sjalotje en de bieslook door elkaar. Bestrooi met peper en zout. Voeg er de geraspte kaas Gratin Vache Bleue en het krabbenvlees aan toe.
1
Vul de artisjokbodems met dit mengsel.
2
Plaats de gevulde bodems vervolgens in een op 180°C voorverwarmde oven.
3
Tip: als je diepgevroren artisjokken gebruikt, blancheer ze dan 10 minuutjes in gezouten water. In het seizoen raden we je aan om verse artisjokken te gebruiken. Je gerecht zal nog beter smaken!
4

Voedingswaarde

Per Kcal Koolhydraten Vetten Suikers
100g 112 4g 8g 1,7g
%ADH* 13 3 25 4
*De ADH is een maat om aan te geven hoeveel van een voedingsstof gezonde mensen dagelijkse nodig hebben. Deze normen worden vastgelegd door de Gezondheidsraad.
Opmerkingen
Previous Next