15min 120min

Wraps de porc effiloché Sauce Barbecue

Barbecue

Ingrédients | 4 personnes

  • 1 kg de rôti de porc
  • 2 c à s d’huile neutre
  • 100 ml de Sauce Barbecue Vache Bleue
  • 4 tortillas
  • 1 salade romaine émincée
  • ¼ de chou rouge émincé
  • ½ concombre coupé en bâtonnets
  • 2 carottes râpées
  • 1 cornichon émincé
  • Citron vert

Préparation

Versez dans une cocotte en fonte 2 c à s d’huile neutre. Disposez la viande. Badigeonnez de Sauce Barbecue Vache Bleue et enfournez avec couvercle pendant 2 heures à 150 degrés. Retournez la viande plusieurs fois, environ 3-4. Effilochez-la à l’aide de 2 fourchettes. Réservez.
1
Composez votre wrap selon votre goût en y plaçant du porc effiloché, un peu de salade, un peu de chou rouge, de carottes, de concombre et un peu de cornichon. Saucez avec la Sauce Barbecue Vache Bleue.
2
Roulez et servez, c’est délicieux !
3
Astuce : Si vous désirez le consommer chaud, passez-le quelques minutes sous le grill.
4

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 111 10g 4g 2g
%AJR* 29 19 30 15
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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