15min 10min

Salade printanière au cheddar

Cheddar bloc

Ingrédients | 4 personnes

  • 1/2 bloc (125 g) de Cheddar Vache Bleue
  • 1 laitue
  • 1 chou-rave
  • 1 poignée de haricots verts
  • Quelques radis
  • 250 g de fraises
  • 30 g de pignons de pin
  • 1 c à c de moutarde
  • 1 c à c de miel
  • 2 c à s d’huile de colza
  • 1 c à s de vinaigre de framboises
  • Sel et poivre

Préparation

Faites cuire les haricots verts à la vapeur 10 minutes. Réservez.
1
Torréfiez les pignons de pin quelques minutes dans une poêle antiadhésive. Réservez.
2
Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
3
Lavez et détaillez en morceaux la laitue, le chou-rave, les radis et les fraises.
4
Disposez les légumes dans un plat de service.
5
Découpez le bloc de Cheddar Vache Bleue en cubes et disposez-en ci et là sur la salade.
6
Garnissez avec les pignons de pin
7
Servez sans attendre.
8

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 70 3,8g 4,2g 3,2g
%AJR* 17 6,9 28 17
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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