20 min 40 min

Salade de pois chiches grillés

Fines Herbes

Ingrédients | 4 personnes

  • 4 c à s de vinaigrette Yaourt fines Herbes Vache Bleue
  • 2 boites de pois chiches (environ 500 g)
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à c de paprika
  • 1 c à c de cumin
  • 1 c à c de curcuma
  • 1/2 c à c de poudre d’ail
  • 1 c à c de sel
  • 1 c à s de poivre
  • Les graines d’une grenade
  • 2 oranges pelées à vif
  • 2 avocats prêts à manger
  • 50 g de salade jeune pousse d’épinards
  • 50 g de salade jeune pousse de choux frisé (Kale)

Préparation

Dans un bol, versez les pois chiches rincés avec les épices et l’huile. Enrobez délicatement chaque grain.
1
Déposez-les sur une plaque à cuisson et enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Mélangez toutes les 10 minutes.
2
Dressez tous les ingrédients dans un plat et servez sans attendre avec de la sauce Yaourt fines Herbes Vache Bleue
3

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 92 9g 4g 3g
%AJR* 23 17 31 18
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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