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Salade de pâtes estivale très gourmande

Emmental

Voici une recette de Salade de pâtes estivale très gourmande qui se déguste en repas dans l’esprit ‘one pot pasta’ tout en 1. Elle peut se préparer à l’avance et s’emporte en pique-nique. Il vous en reste ? C’est le repas parfait pour le lunch du lendemain ou pour réveiller la traditionnelle boite à tartine de nos loulous.

Ingrédients | 6 personnes

  • 500 g de pâtes courtes type penne
  • 70 g de fromage râpé Emmental Vache Bleue
  • 1 petite salade romaine émincée
  • 15 tomates cerise coupées en 2
  • 1 tranche de pain grillé détaillée en croûtons
  • ½ concombre détaillé en dés
  • 350 g de filet de poulet grillé coupé en dés
  • 3 c à s de mayonnaise
  • 1 yaourt
  • ½ c à c d'ail en poudre
  • 2 c à s de jus de citron
  • 2 anchois finement émincés
  • 1 c à c de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre

Préparation

Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Après les avoir égouttées, passez-les directement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et éviter qu'elles ne collent.
1
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
2
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, le fromage râpé Emmental Vache Bleue, la salade, les tomates, les croûtons, le concombre et le poulet.
3
Servez la salade bien fraîche nappée de sauce
4

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 143 420g 2,6g 1,4g
%AJR* 29 31 15 6,1
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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