15min 25min

Pizza de chou-fleur

Pasta

Ingrédients | 1 grande pizza

  • Un chou-fleur
  • Quelques brins de persil
  • 1 œuf
  • 70 g de mix Pasta 3 fromages Vache Bleue
  • 1 c à c d’origan
  • ½ c à c de poivre noir
  • Pour la garniture
  • 200 ml de sauce tomate spécial pizza
  • Quelques tranches de jambon
  • Environ 15 olives noires
  • Feuilles de basilic
  • Huile piquante (facultatif)
  • 1 feuille de papier cuisson

Préparation

Mixez les bouquets de chou-fleur pour en obtenir une texture un peu comme de la semoule.
1
Mélangez les grains de chou-fleur avec l’œuf, le fromage, l’origan, le sel et le poivre.
2
Etalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3
Tassez bien la pâte avec le dos d’une cuillère. Garnissez avec la sauce tomate, le jambon et les olives.
4
Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.
5

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 74 3,3g 4,2g 2,6g
%AJR* 10 3,5 17 8
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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