20 min 10min

Nachos aux légumes et cheddar

Cheddar râpé

Ingrédients | 6 personnes

  • 90 g de tortilla chips
  • 150 g de Cheddar râpé Vache Bleue
  • 100 g de haricots rouges
  • 1 mini salade romaine émincée
  • ¼ de concombre coupé en petits dès
  • 10 olives noires tranchées
  • 1 tomate coupée en petits dés
  • 1 avocat prêt à manger coupé en morceaux
  • 1 c à s d’oignon rouge coupé en dès
  • 3 c à s de crème fraiche épaisse
  • 1 citron vert
  • 1 c à s de coriandre fraîche ciselée
  • Facultatif : quelques gouttes de tabasco au moment de servir

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
1
Dans un plat allant au four, déposez les tortilla chips uniformément.
2
Ajoutez les ingrédients : les haricots rouges, la salade, le concombre, les olives, la tomate, l’avocat, l’oignon rouge et la crème épaisse.
3
Terminez en saupoudrant le Cheddar râpé Vache Bleue.
4
Enfournez 10 minutes à 180°C.
5
Ajoutez la coriandre et quelques gouttes de tabasco. Servez sans attendre avec des quartiers de citron vert. 
6

Valeurs nutritionelles

Par Kcal Glucides Lipides Sucres
100g 176 17g 9g 1,9g
%AJR* 34 25 48 8
* Les pourcentages "Apports Journaliers Recommandés" correspondent aux nutriments d'une portion rapportés aux recommandations du Conseil Supérieur de la santé.
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